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中國微生物酵素—連載

2023-3-15
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       1998 年, 《科技日報》 先后于 4 月 1 3 日和 5 月 1 1 日在頭版頭條對酵素菌成果作了報道。 高亮等人的“酵素菌種分離及菌株的微生態(tài)學研究”課題榮獲山東省科技進步三等獎、 濰坊市科技進步二等獎、濰坊醫(yī)學院科技進步二等獎。 高亮撰寫的論文“酵素菌肥在蔬菜上的應用” 榮獲中國“九五” 重點科技成果獎。 5 月, 全國農(nóng)技推廣中心將酵素菌技術(shù)列入“全國豐收計劃培訓工程”。 同年, 酵素菌技術(shù)被列入山東省高新技術(shù)項目和山東農(nóng)業(yè)十大技術(shù)之一。

       1999 年后, 酵素菌技術(shù)日趨成熟, 除濰坊市外, 山東省煙臺市、威海市、 青島市、 萊蕪市、 濟寧市都先后建立了酵素菌肥生產(chǎn)企業(yè),推廣領(lǐng)域進一步擴大。 湖南、 河南、 河北、 江蘇、 四川、 湖北、 貴州、陜西、 云南、 新疆、 河北、 北京、 遼寧、 浙江、 海南、 廣東、 寧夏、山西等省市自治區(qū)也紛紛建廠生產(chǎn), 有的省內(nèi)廠家多達幾十家, 培植了一大批有說服力的典型, 為酵素菌技術(shù)在全國的推廣奠定了良好的基礎(chǔ)。 與此同時, 由于各地都加大了科技投入, 加強了科研開發(fā)的力度, 人們對酵素菌的認知更加深入, 許多地方總結(jié)出具有鮮明地方特色的先進經(jīng)驗, 在酵素菌的生產(chǎn)、 應用等方面更加科學, 規(guī)范。

       隨著酵素菌技術(shù)在中國各地推廣應用, 以濰坊市酵素局技術(shù)研究所高亮所長為代表的科研團隊, 加大科技攻關(guān)力度, 逐步掌握了酵素菌中主要微生物組成和復配技術(shù), 降低了菌種成本, 大大拓展了酵素菌技術(shù)的應用領(lǐng)域, 形成了以酵素菌為核心, 以特定功能微生物為補充的新型酵素菌系列產(chǎn)品。 高亮主持的“利用枸杞枝條發(fā)酵生產(chǎn)枸杞專用肥及其產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”課題, 國產(chǎn)酵素菌種快速發(fā)酵枸杞枝條制備生物有機肥的效果得到驗證, 通過了寧夏回族自治區(qū)科學技術(shù)廳組織的科技成果鑒定, 為寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出了一定貢獻。 高亮主持的“規(guī)?;B(yǎng)豬場生物除臭與生物肥產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”和“養(yǎng)豬場環(huán)境的生物控制與系列微生物菌劑研發(fā)”課題先后通過了山東省科技廳組織的科技成果鑒定, 國產(chǎn)飼用酵素菌的效果得到充分驗證, 在同類研究上達到了國際先進水平, 并榮獲山東省德州市科技進步二等獎, 兩個項目的推進大大改善了養(yǎng)豬場的養(yǎng)殖環(huán)境, 酵素菌技術(shù)的應用得以進一步延伸和提升。 高亮主持的“利用鋼渣、 醋糟、 風化煤生產(chǎn)生物肥及其產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”課題通過山西省科技廳組織的科技成果鑒定, 發(fā)酵礦物源腐植酸的國產(chǎn)專用酵素菌種得到驗證, 項目達到國際先進水平,獲得 201 0 年度太原市優(yōu)科技項目二等獎, 該成果在科學高利用固廢方面探索了一條有效途徑。 高亮主持的“山西省鹽堿地生物改良技術(shù)研究”項目通過了山西省科技廳組織的科技成果鑒定, 利用酵素菌套餐肥料改良鹽堿地技術(shù)逐步成熟, 項目達到國內(nèi)先水平, 榮獲201 1 年度太原市優(yōu)科技項目三等獎, 該項目的推進, 不僅對于我國內(nèi)陸盆地鹽堿地、 大江大河鹽堿地、 濱海鹽堿地及保護地土壤的次生鹽漬化土壤改良都有一定的借鑒作用, 也對腐植酸高利用和新型肥料研發(fā)提供了物質(zhì)基礎(chǔ); 與此同時, 高亮參加的“黃棕腐植酸鉀提取及應用研究”課題獲得太原市優(yōu)科技項目三等獎, 提取黃棕腐植酸鉀后的殘渣成為制約腐植酸行業(yè)發(fā)展的瓶頸之一, 為此, 高亮在國內(nèi)率先提出并利用復合酵素菌種發(fā)酵腐植酸工業(yè)廢渣(黑腐酸) 生產(chǎn)腐植酸生物肥, 并實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。 該技術(shù)產(chǎn)品現(xiàn)已在中國腐植酸行業(yè)全面推廣, 全國絕大多數(shù)腐植酸鹽提取企業(yè)的腐植酸廢渣被重新發(fā)酵利用, 變廢為寶, 獲得了巨大的經(jīng)濟效益、 社會效益和生態(tài)效益。高亮主持的“腐植酸在設施蔬菜連作障礙綜合治理上的應用研究” 于201 6 年通過了山西省科學技術(shù)廳組織的科技成果鑒定, 腐植酸與酵素菌的雙重互補效應得到驗證, 項目總體達到國內(nèi)先水平, 該項目利用酵素菌發(fā)酵風化煤產(chǎn)生腐植酸, 集合了微生物和腐植酸的優(yōu)勢,在設施蔬菜連作障礙綜合治理上成效顯著, 現(xiàn)已在山西、 山東、 云南、北京、 河南、 遼寧等省推廣應用, 效果明顯。 201 7 年, 高亮主持“中藥渣生產(chǎn)生物有機肥及其產(chǎn)業(yè)化, 利用專門配制的酵素菌種發(fā)酵中藥渣制備出用于鹽堿地改良的生物有機肥, 項目達到國內(nèi)先水平, 5年來僅在吉林省大安市改良蘇打鹽堿地 4333.3 公頃,《人民日報》(2021 年 5 月 7 日) 作了報道。 201 8 年, 高亮主持了“酵素農(nóng)產(chǎn)品GAP 標準化生產(chǎn)體系建設”課題, 通過了中科合創(chuàng)(北京) 科技成果評價中心主持的科技成果評價, 這是對酵素農(nóng)業(yè)的積極探索和實踐,項目達到國內(nèi)先水平。 201 9 年, 高密大金鉤韭菜利用酵素除草、酵素腐植酸肥沃土、 昆蟲病原線蟲防止韭蛆獲得成功, 酵素韭菜大受歡迎。 2020 年, 京蒙精準幫扶項目在內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市翁牛特旗楊家營子現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地全面推廣酵素農(nóng)業(yè), 利用設施大棚種植熱帶水果獲得成功。 2021 年, 高亮、 孫繼發(fā)主持參加的“酵素和納米硒在芽苗菜生長發(fā)育的影響研究” 課題通過了山東省專家組的項目驗收, 酵素農(nóng)產(chǎn)品得到政府職能部門的支持和消費者的青睞。 此外, 酵素菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的作用也被各地成功實踐。

       酵素菌技術(shù)業(yè)已形成了圍繞蔬菜、 果樹、 花卉、 家禽、 養(yǎng)豬、 養(yǎng)牛、 特色養(yǎng)殖、 水產(chǎn)養(yǎng)殖、 食用菌、 農(nóng)業(yè)廢棄物無害化處理、 煤炭腐植酸綜合開發(fā)、 秸稈快速堆腐還田、 木本植物材料高溫堆腐發(fā)酵等的技術(shù)體系。 201 0 年中國酵素菌種制備技術(shù)成熟, 201 4 年實現(xiàn)了中國酵素菌種的產(chǎn)業(yè)化開發(fā), 定名為“菌菌有為”酵素菌種。

       隨著酵素菌技術(shù)的推廣應用, 高亮、 譚德星編著的《中國酵素菌技術(shù)》 (北京:中國農(nóng)業(yè)版社,201 6) 正式版發(fā)行后, 得到全國各地讀者的廣泛好評, 酵素菌技術(shù)應用得到空前的發(fā)展, 應用范圍和領(lǐng)域得到拓展。 與此同時, 隨著功能農(nóng)業(yè)的興起, 高亮團隊在國內(nèi)首次提出了“酵素農(nóng)業(yè)”的概念, 并逐步完善了理論基礎(chǔ), 并在實踐中大力發(fā)展酵素農(nóng)產(chǎn)品, 培育酵素農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、 家庭農(nóng)場和專業(yè)合作社, 取得了明顯的效果。 與此同時, 酵素農(nóng)產(chǎn)品得到迅速發(fā)展, 酵素芽苗菜榮獲全國創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽一等獎, “黃金籽”酵素番茄獲得第五屆山東省農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項目創(chuàng)意大賽一等獎, 酵素豆芽、“黃金籽”酵素高糖番茄、 高密酵素大金鉤韭菜、 萊陽青青大地酵素秋月梨等在中國廣播電視總臺《致富經(jīng)》 , 山東電視臺《鄉(xiāng)村季風》 播出, 反響良好

        截止到 2021 年 6 月 30 日, 全國所有的省市自治區(qū)均有關(guān)于酵素菌的報道。 據(jù)統(tǒng)計, 在國內(nèi)公開發(fā)表的酵素菌科技文章、 學術(shù)論文共計 872 篇, 專利 1 34 余項, 科技成果 30 多項。

        濰坊市酵素菌技術(shù)研究所是國內(nèi)一一家專業(yè)從事酵素菌技術(shù)研究的科研機構(gòu), 成立于 1994 年, 在 20 多年中先后取得了 1 5 項科技成果、 6 項發(fā)明專利, 發(fā)表了 1 40 多篇學術(shù)論文和科技文章。 濰坊加濰生物科技有限公司全套吸納了酵素菌技術(shù)科研成果, 豐富完善了微生物發(fā)酵生產(chǎn)微生物肥料和微生物飼料添加劑的技術(shù)標準體系, 聚集了國內(nèi)外一大批專家學者, 針對生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題或前瞻性問題進行了分批次、 分步驟地科技攻關(guān), 研制出適合不同用途的酵素菌種,并實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。 濰坊加濰生物科技有限公司十分重視科技成果轉(zhuǎn)化, 先后與全國 20 多個省市  100 多家單位建立了“政經(jīng)產(chǎn)學研用”聯(lián)盟, 幫助企業(yè)新上微生物肥料項目, 改善生產(chǎn)工藝,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級。 目前, 濰坊加濰生物科技有限公司在微生物肥料、 腐植酸肥料等研發(fā)方面處于國內(nèi)先水平。

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